- VORSPEISEN / HERZAFT-
-und was kleines zwischendurch-
BROTKÖRBCHEN
gemischte Brotvariation
mit geröstetem Knoblauch - Mayonnaise Dip
kräftiger Kräuter - Creme - Marinade und Kräuterbutter
€ 8,50
(auch für 2 Personen geeignet)
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GEBACKENER CAMEMBERT
Weichkäse in der Knusperpanade gebacken, mit fruchtigen Preiselbeeren
gebackener Krause - Petersilie und gerösteter Toastbrotscheibe mit Butter
€ 11,00
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CREMIGE KÄSE - HACKFLEISCH SUPPE
mit Lauchwiebeln, Schmelzkäse und Baguettescheiben
€ 9,50
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FLAMMKUCHEN NACH “ELSÄSSER ART”
mit Creme Fraiche, roten Zwiebelringen , gewürfeltem Speck und gehackten Kräutern
€ 14,50
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FLAMMKUCHEN NACH “BBQ - ART”
Creme Fraiche, marinierter Hähnchenbrust, Äpfeln und roten Zwiebeln mit Käse überbacken
€ 16,00
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GULASCHSUPPE VOM RIND
mit reichlich Fleisch und gebackenem Brot
€ 9,50
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“BÜSUMER” HERINGSHAPPEN
mit roter Beete, Äpfeln und Zwiebeln in Essig & Öl Soße, dazu Baguettescheiben
€ 13,50
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GULASCHTOPF VOM SCHWEIN IN SCHMORSOßE
mit großen Stücken, pikant gewürzt und Baguettescheiben
€ 13,00
- FRÜHLINGSHAFTE BLATTSALATE -
GROßER BUNTER SALATTELLER
mit Kräuter - Vinaigrette und Rohkostgemüse
(Tomate, Paprika, rote Beete, Gurken)
dazu gebackenes Brot
€ 13,00 VEGETARISCH
€ 17,50 mit Hähnchenbruststreifen (100gr.)
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GROßER BUNTER SALATTELLER
mit 2 BIO - Spiegeleiern, Kräuter - Vinaigrette und Rohkostgemüse
(Tomate, Paprika, rote Beete, Gurken)
dazu Speckbratkartoffeln
€ 16,50
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ROSA ROASTBEEF, HAUCHDÜNN GESCHNITTEN”
mit Speckbratkartoffeln auf großem Salatteller mit Kräuter - Vinaigrette und würziger Remouladensoße
€ 19,50
- KLASSISCHE DRUSUSHOF GERICHTE -
SCHWEINEFILETTELLER NACH “WALTERS ART”
mit Pilzen und Tomaten in Rahmsoße
Speckbohnengemüse mit Bohnenkraut gewürzt
dazu Speckbratkartoffeln
€ 22,50
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SCHEIBEN VOM PUTENBRATEN MIT EINER WEIßWEIN - KRÄUTERRAHM
Feldsalat mit Kartoffel - Senf Dressing und Kartoffelpüree
€ 21,00
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“DÜSSELDORFER SENFROSTBRATEN” VON DER RINDERHÜFTE (160gr.)
mit Bratenjus und kleinem Salat mit Kräuter - Vinaigrette, dazu Speckbratkartoffeln
€ 25,00
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“HIMMEL ON ÄD”
gebratene Blutwurstscheiben mit hauseigenem Senf im Töpfchen
gerösteten weißen Zwiebelringen und feinem Apfel - Kartoffelstampf
€ 17,50
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SCHWEINERÜCKENSTEAK “KUTSCHERS ART”
mit gezwiebelten Champignons und jungem Gouda Käse überbacken
fruchtigem Tomaten - Zwiebelsalat mit Essig und Öl
dazu gebackene Kartoffelrösti
€ 19,50
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KNUSPRIGER SPECKPFANNKUCHEN
mit gehackter Petersilie,
kleinem Salat mit Rohkost - Gemüse und Kräuter - Vinagrette
€ 16,50
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KNUSPRIGE KIBBELINGE IM BACKTEIG
mit Remouladensoße, eingelegtem Krautsalat in Schmand Soße (Cole Slaw)
und knackigen Fritten in der Tüte serviert
€ 19,00
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-VEGETARISCHE LECKEREIEN -
“RHEINISCHE BUBENPFANNE”
gebratene Schupfnudeln mit Sauerkraut “untereinander” Schmand
Kirschtomaten und gebackener Blattpetersilie
€ 16,00
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“OFFENE MAULTASCHEN”
mit buntem Gemüse gefüllt im Zitronen - Kräutersud und gebackenen Kartoffelchips
€ 16,50
UNSER BESONDERER KLASSIKER
RINDERHÜFTSTEAK (160gr.) “NEUSSER RATHAUS”
vom Simmentaler Weiderind mit krosser Speckscheibe, gerösteten Zwiebelringen
Kräuterbutterröschen mit eigener Gewürzmühle Engels / Drusushof Gewürzmischung
und großem Beilagensalat mit Rohkost und Kräuter - Vinaigrette
€ 27,50
mit knackigen Fritten + 5,00 € (Mayo und Ketschup sind mit dabei) oder
Speckbratkartoffeln + 5,50 €
- UNSERE SCHNITZEL AUS DER PFANNE -
Kalbsschnitzel (160gr)
€ 19,50
Schweineschnitzel (160gr)
€ 15,00
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wahlweise mit:
Speckbratkartoffeln oder gebackene Kartoffelkroketten
oder knackigen Fritten (Mayo und Ketschup sind mit dabei)
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Soßen zum Pfannenschnitzel
grüne Pfeffersoße in Rahm € 3,50
Sauce Hollandaise € 3,50
Champignons in Rahm € 3,50
pikanter Paprikasoße € 3,50
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Extras
Speckbohnengemüse mit Bohnenkraut verfeinert € 4,50
“Eifeler Art” mit Röstzwiebeln und Spiegelei € 4,50
einen kleinen gemischtem Salat
mit Kräuter - Vinaigrette oder Joghurt Dressing nach Ihrer Wahl € 5,00
- SÜßES ZUM ABSCHLUSS -
“EISVARIATION DRUSUSHOF”
mit hausgemachtem Rahm - Eis und geschlagener Sahne
€ 8,50
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“KALTES SCHNÄUZCHEN”
mit Keksen und Schokolade, dazu geschlagene Sahne und Knusper
€ 8,50
AUSSERDEM BIETEN WIR UNSEREN GÄSTEN ALTERNATIV
AUCH UNSERE GLUTENFREIE SPEISENKARTE AN